Милиони американци трябваше да се откажат от миди, яйца, фъстъци или соя, за да избегнат алергични реакции, които могат да варират от стомашни спазми до животозастрашаващо подуване на дихателните пътища, показват нови изследвания.

Приблизително 4% от американците имат хранителна алергия, като жените и азиатците са най-засегнати, установи проучването.

„Последните доклади показват, че хранителните алергии се увеличават, като през последното десетилетие в САЩ има повече хоспитализации, свързани с хранителни алергии“, каза водещият изследовател д-р Ли Джоу. Тя е в отделението по обща медицина и първична помощ в Бригъм и женска болница в Бостън.

Хранителните алергии струват на Съединените щати около 25 милиарда долара годишно, каза Джоу.

За проучването Джоу и нейните колеги прегледаха близо 3 милиона медицински досиета, идентифициращи повече от 97,000 XNUMX пациенти, страдащи от една или повече хранителни алергии или непоносимост към дадена храна.

Най-честата алергия е била към миди, като скариди и омар, каза Джоу.

„Освен това, 1 от 6 пациенти с хранителна алергия или непоносимост е имал документирана анафилаксия [живозастрашаващо подуване на дихателните пътища]“, отбеляза тя.

Други често срещани хранителни алергии включват плодове или зеленчуци, млечни продукти и фъстъци, установиха изследователите.

Хранителните алергии могат да доведат до реакции като копривна треска, анафилаксия, задух, хрипове, сърбеж, подуване или подобни на алергии реакции, наречени непоносимост, каза Джоу.

Екипът й установи, че близо 13,000 7,000 пациенти са алергични или имат непоносимост към фъстъци, включително повече от XNUMX XNUMX, които са имали копривна треска, анафилаксия или други реакции.

Но само 1 на всеки 5 пациенти с алергия към фъстъци е получил последващо тестване за алергия, каза Джоу.

Предвид броя на хората в Съединените щати с хранителни алергии, изследователите смятат, че са необходими повече алерголози.

„Спектърът на тежест, наблюдаван при хранителна алергия, подчертава критичната нужда от повече оценки на алергията“, каза Джоу.

Докладът е публикуван на 31 май в Списание за алергия и клинична имунология.

В допълнение към мидите, алергиите към фъстъци, ядки, яйца и мляко са често срещани, каза д-р Алиса Муниз Крим, гастроентеролог в детската болница Никлаус в Маями.

Пациентите, които имат анафилактична реакция към дадена храна, трябва да изключат тази храна от диетата си, каза Крим, който не е участвал в проучването.

„Много от тези пациенти трябва да носят EpiPen, който съдържа лекарството епинефрин, което действа бързо, за да отвори дихателните пътища, позволявайки на пациента да диша“, каза тя.

Сред децата чести реакции са стомашни спазми, повръщане, кожни обриви и диария, каза Крим.

Някои хранителни алергии могат да бъдат лекувани чрез постепенно излагане на пациентите на нарастващи количества храна, причиняваща алергия, докато изградят толерантност към нея, каза Крим. Но за хората с тежки алергии избягването е най-доброто лечение, заедно с антиалергичните лекарства, каза тя.

Crim смята, че училищата трябва да имат комплекти, които включват EpiPen за лечение на деца, които имат алергична реакция.

Д-р Джеймс Бейкър-младши, главен изпълнителен директор и главен медицински директор на изследването и образованието за хранителни алергии, каза, че е обезпокоително, че 1 на всеки 6 пациенти с хранителна алергия в това проучване е получил анафилаксия.

„Избягването или предотвратяването на тези тежки реакции е от решаващо значение, за да се гарантира безопасността на лицата с хранителни алергии“, каза той.