Епидемията от наднормено тегло и затлъстяване завладя света, насърчавайки разпространението на хроничните заболявания. Общият знаменател на този проблем е нашият заседнал начин на живот, придружен от западна диета. Патологиите, свързани с начина на живот, насърчават хронично състояние на метаболитно възпаление, наречено метавъзпаление. Взаимодействието между възпалителните сигнали, получени от западната диета и нашата имунна система, играе ключова роля в нашата хомеостаза. В крайна сметка хроничните заболявания могат да се появят, когато неконтролиран имунен отговор не може да бъде регулиран надолу в хронично възпалена среда.

Западна диета и вродено имунно активиране:

Водещите причини за смърт в западното общество са свързани с незаразните заболявания (НИЗ), които се насърчават от заседнал начин на живот и ниско, богато на енергия диета. Всъщност, 80% от смъртните случаи в развитите страни са свързани с диабет тип 2, метаболитен синдром, рак, сърдечно-съдови заболявания, неалкохолен стеатохепатит, рак и болест на Алцхаймер, всички водени от инсулинова резистентност (IR).

Поглъщането на западна диета (WD) се е увеличило през последните десетилетия и е мигрирало от страни с високи към ниски доходи. Накратко, WD се характеризира със силно преработена храна, съдържа празни калории, „бързи храни“, рафинирано брашно, сол, сладки закуски и напитки. От друга страна, на WD липсват фибри, витамини и минерали. Следователно, WD насърчава наддаване на тегло, патологични промени в липидния и енергийния метаболизъм и засяга нормалния имунен отговор.

Въпреки това е добре прието, че метаболизмът и имунният отговор управляват хомеостазата на тялото. Освен това хроничните заболявания са многофакторни. Следователно те подчертават по-малко срещи с микробни инфекции и по-висока експозиция на замърсяване на въздуха, взаимодействие с WD, засягащо имунния отговор.

Диета и метаболизъм от западен тип.

Диета от западен тип има особен ефект върху метаболизма. Наистина, енергийните и високогликемични характеристики на тази диета водят до бързо покачване на кръвната захар. Освен това има повишено усвояване на енергия от мастната тъкан, което води до бързо наддаване на тегло. Също така, това отразява повишени маркери на възпаление, което прави очевидна връзката между имунния отговор и WD.

Освен това има много общи съставки на WD, които са свързани с повишена възпалителна реакция.

Холестерол:

Холестеролът се усвоява от клетките под формата на LDL чрез неговия рецептор (LDL-R), разположен на клетъчната повърхност. Това обаче е строго контролирано и след като клетката получи достатъчно количество LDL, LDL-R се регулира надолу, за да се предотврати прекомерно натоварване. Освен това, свободният LDL може да се окисли в присъствието на свободни радикали, предизвикани от трансмазнини, захари, цигарен дим, стрес и токсини. От своя страна този окислен LDL (oxLDL) е силно реактивен и може да се натрупва от атеросклеротични плаки. Следователно, волският LDL се локализира от рецептори за улавяне, така че макрофагите да го поемат.

От друга страна, този път не се контролира, което води до образуване на кристали на холестерола. След това отново се поглъщат от макрофагите както вътре, така и извънклетъчно върху атеросклеротичния лезия. Освен това, проучвания върху модели на мишки показват, че холестеролните кристали се поглъщат от фагоцитоза, което води до лизозомно разрушаване, което води до транслокация на лизозомно протеолитично съдържание в цитозола. Следователно, лизозомните остатъци активират NLRP3 инфламазомата, което води до производството и освобождаването на IL-1b, който насърчава възпалението. Този механизъм показва същия ефект при човешки макрофаги.

Също така, инфламазомата NLRP3 може да бъде активирана от oxLDL чрез ефероцитоза (процесът на изяждане на умиращи клетки)

Наситени и ненаситени мастни киселини:

В допълнение към холестерола, наситените мастни киселини (SFA), получени чрез хранителен прием, метаболизма на триацил глицеридите в черния дроб или мастната тъкан имат съществен ефект върху имунния отговор.

При мишки модели, прекомерните количества SFA са свързани с цитотоксични ефекти, които допринасят за стреса на ендоплазмения ретикулум (ER), усетен от макрофагите. Също така, палмитинова киселина (SFA) е доказано, че активира NLRP3 инфламазома чрез индиректен механизъм. В Активиране на NLRP3 е предшестван от митохондриални реактивни кислородни видове. Въпреки това, тези ROS се насърчават от инхибирането на аденозин монофосфат-активирана протеин киназа (AMPK), индуцирана от палмитинова киселина.

По-рано се смяташе, че Toll-подобен рецептор-4 (TLR4) се активира от SFA, което води до повишено възпалително състояние. Нови изследвания обаче показват, че TLR4 изисква грундиране. Следователно, комбинацията от дисбиоза, производство на микробни метаболити и променена чревна пропускливост предизвиква „метаболитна ендотоксемия“, която представлява праймирането на TLR4. И накрая, включването SFA е вторият хит, който активира TLR4.

Нашият хранителен прием е мощен двигател на нашите имунни и възпалителни реакции. На фона на глобалната пандемия на затлъстяването, нашият хранителен прием се превръща в съществена част от пъзела. Критични интервенционални проучвания като PREDIMED и проучването за Индо-средиземноморската диета потвърждават, че диетичната интервенция може да подобри резултатите на пациентите, страдащи от сърдечно-съдови заболявания. Също така, използването на нутрицевтици и хранителни добавки са потенциални терапии за борба с възпалителните механизми.

ПРЕДВИДЕНИ

Хроничните заболявания имат многофакторен произход. Взаимодействието на генетични фактори, предшественици, заседнал начин на живот, хроничен стрес, лоши хранителни навици и дисбиоза оказват влияние върху здравето ни и намаляват продължителността на живота ни. Доказано е, че тези незаразни заболявания са свързани с нашия избор на начин на живот. Във функционалната медицина лекуваме основната причина с принципа на теста не гадай, но понякога превенцията е толкова проста, колкото отказването от сладки напитки. – Ана Паола Родригес Арсиниега, MS

Препратки

Христос, Анет и др. „Западна диета и имунната система: възпалителна връзка. Имунитет том 51,5 (2019): 794-811. doi:10.1016/j.immuni.2019.09.020

Допълнителни онлайн връзки и ресурси (налични 24/7)

Онлайн срещи или консултации:  bit.ly/ Резервирай-онлайн-назначение

Онлайн форма за физическо нараняване / приемане на злополука: bit.ly/Fill-Out-Your-Online-History

Онлайн оценка на функционалната медицина: bit.ly/functioned

Отказ от отговорност

Информацията тук не е предназначена да замести индивидуална връзка с квалифициран медицински специалист, лицензиран лекар, а не медицински съвет. Препоръчваме ви да вземете свои собствени решения за здравеопазване въз основа на вашите изследвания и партньорство с квалифициран медицински специалист. Обхватът ни на информация е ограничен до хиропрактика, мускулно-скелетна система, физически лекарства, уелнес, чувствителни здравни проблеми, статии за функционална медицина, теми и дискусии. Ние предлагаме и представяме клинично сътрудничество със специалисти от широк спектър от дисциплини. Всеки специалист се ръководи от техния професионален обхват и юрисдикцията на лицензиране. Използваме функционални протоколи за здраве и уелнес, за да лекуваме и поддържаме грижи за наранявания или разстройства на опорно-двигателния апарат. Нашите видеоклипове, публикации, теми, теми и прозрения обхващат клинични въпроси, проблеми и проблеми, които се отнасят и подкрепят, пряко или косвено, нашия клиничен обхват на практика. * Нашият офис направи разумен опит да предостави подкрепящи цитати и идентифицира съответното изследователско проучване или изследвания, подкрепящи нашите публикации. Ние предоставяме копия на подкрепящи научни изследвания, достъпни за регулаторните съвети и обществеността при поискване. Разбираме, че обхващаме въпроси, които изискват допълнително обяснение как може да помогне в определен план за грижи или протокол за лечение; следователно, за да обсъдите допълнително темата по-горе, моля не се колебайте да попитате д-р Алекс Хименес или да се свържете с нас 915-850-0900.  Прочетете още…

Д-р Алекс Хименес DC, MSACP, CCST, IFMCP *, CIFM *, CTG *

имейл: coach@elpasofunctionalmedicine.com
телефон: 915-850-0900
Лицензиран в Тексас и Ню Мексико