Протеинът е съществена част от балансираното хранене. Човешкото тяло използва протеини за изграждане и възстановяване на тъкани. Протеинът също се използва за производството на ензими, хормони и други основни химикали на тялото. Протеинът е важен градивен елемент на костите, мускулите, хрущялите, кожата и кръвта. Въпреки това, за много хора източникът на тези протеини често може да бъде пълен с наситени мазнини и твърде много от тях може да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания.

 

Може ли протеинът да причини сърдечно-съдови заболявания и хипертония?

 

Протеин може да се намери в пилешко, свинско, риба, говеждо месо, тофу, боб, леща, кисело мляко, мляко, сирене, семена, ядки и яйца. Проблемът с консумацията на някои от тези източници на протеин, които също са богати на наситени мазнини, е, че те могат да повишат нивата на липопротеиновия холестерол с ниска плътност (LDL), или с други думи, „лошия“ холестерол. Повишените нива на LDL холестерол са свързани със сърдечно-съдови заболявания и дори хипертония. Проведени са изследвания, фокусирани върху връзката между приема на протеини и ССЗ, както и хипертонията, за да разкрият тази връзка.

 

Протеини и сърдечно-съдови заболявания

 

Наблюдателните и епидемиологичните проучвания показват понижаване на кръвното налягане или АН и последователна връзка между високата консумация на протеин и инцидентното АН. Източникът на протеин е важен елемент, когато става въпрос за ефекта на кръвното налягане в тялото; където животинският протеин е станал по-малко ефективен от неживотински или растителен протеин, особено този в бадемите. В проучването Inter-Salt на над 10,000 30 субекта, индивиди, които имат хранителна консумация на протеин от около 3.0 процента над средната, са намалили кръвното налягане с 2.5/30 mmHg в сравнение с тези, които са били с XNUMX процента под средното. Въпреки това, диви или постни животински протеини с есенциални и по-малко наситени мазнини и мастни киселини могат да намалят риска от ИБС, липиди и кръвно налягане.

 

Мета-анализът подкрепя тези открития и също така показва, че хипертониците и възрастните хора имат намалено кръвно налягане с прием на протеин. Още един мета-анализ на 40 проучвания с 3277 пациенти установи намаляване на кръвното налягане с 1.76/1.15 mmHg в сравнение с консумацията на въглехидрати (p <0.001). И растителните, и животинските протеини значително и еднакво намаляват кръвното налягане при 2.27/1.26 mmHg и 2.54/0.95 mmHg съответно. Консумацията на протеини в храната е обратно пропорционална на риска от инсулт. Рандомизирано кръстосано проучване при 352 възрастни с предхипертония и стадий на хипертония установи значително намаляване на SBP от 2.0 mmHg със соев протеин и 2.3 mmHg с млечен протеин в сравнение с диета с висок гликемичен индекс през всеки от 8-седмичните периоди на лечение. Наблюдава се незначително намаление на DBP. Друго паралелно проучване на RDB в продължение на 4 седмици с 94 субекта с прехипертония и стадийна хипертония установи значителни намаления на служебното АН от 4.9/2.7 mmHg при тези, на които е дадена комбинация от 25% прием на протеин спрямо контролната група, получила 15% протеин по изокалоричен начин. Протеинът се състои от грах, 20 процента соя, яйце, което е 30 процента и изолат. Дневният препоръчителен прием на хранителни вещества от много източници е 1.0 до 1.5 g/kg телесно тегло, което варира в зависимост от нивото на физическо натоварване, възрастта, бъбречната функция и други фактори.

 

Ферментиралото мляко, допълнено с концентрат на суроватъчен протеин, намалява кръвното налягане. Приемането на 20 g/d хранителна добавка с хидролизиран суроватъчен протеин, богата на биоактивни пептиди, значително понижава кръвното налягане за повече от 6 седмици от 8.0 ± 3.2 mmHg в SBP и 5.5 ± 2.1 милиметра в диастолното налягане. Млечните пептиди, които са равни на казеини и суроватъчни протеини, са богат източник на ACEI пептиди. Val-Pro-Pro и Ile-Pro-Pro, присъдени от 5 до 60 mg/ден, имат различни намаления на кръвното налягане, като се използва средно намаление в сборните проучвания от приблизително 1.28-4.8/0.59-2.2 mmHg. И все пак скорошен мета-анализ не разкрива значително намаляване на кръвното налягане при хората. Ферментирало мляко на прах, използващо Lactobacillus helveticus, дадено при 12 g/d, значително понижи BP от 11.2/6.5 mmHg за 4 седмици. Проучване на отговора на дозата разкрива намаляване на кръвното налягане. Отговорът се дължи на ферментирали млечни пептиди, които инхибират АСЕ.

 

Pins et al прилагат 20 g суроватъчен протеин, който е хидролизиран, и отбелязват намаляване на кръвното налягане с 11/7 mmHg в сравнение с контролите. Суроватъчният протеин е успешен при повишаване на артериалната скованост, инсулиновата резистентност, глюкозата, липидите и кръвното налягане. Тези данни показват, че протеинът трябва да бъде хидролизиран, за да прояви антихипертензивен ефект, а също така максималната реакция на кръвното налягане зависи от дозата. Говежди пептиди и суроватъчни пептиди, които са получени от протеини, проявяват ACEI активност. Тези компоненти включват B-казеини, B-lg B2-микроглобулин, фракции и серумен албумин. ACEI пептидите се освобождават чрез хидролиза на изолати на суроватъчен протеин. Морските колагенови пептиди (MCPs) от дълбоководни риби имат антихипертензивна активност. Двойно-сляпо плацебо контролирано проучване при 100 пациенти с хипертония с диабет, които са получавали MCP два пъти дневно в продължение на 3 месеца, има значително намаление на DBP и средната стойност. Протеинът от паламуд (Sarda Orientalis) от семейството на риба тон и скумрия има естествени ACEI инхибиторни пептиди и намалява кръвното налягане 10.2/7 mmHg с 1.5 g/d.

 

Мускулният протеин на сардини, който съдържа валил-тирозин (VAL-TYR), значително понижава кръвното налягане при пациенти с хипертония. Kawasaki et al лекуваха 29 пациенти с хипертония с 3 милиграма VAL-TYR екстракт от сардини, фокусиран върху мускулите в продължение на четири седмици и намалиха кръвното налягане 9.7/5.3 mmHg (p < 0.05). Нивата на алдостерон и A-I се повишават, тъй като серумният A-II намалява, което предполага, че VAL-TYR е ACEI. BP беше значително понижено в проучване, използващо зеленчукова напитка с протеинови хидролизати за 13 седмици.

 

В повечето проучвания соевият протеин намалява кръвното налягане при пациенти. Консумацията на соев протеин е обратно и значително корелира както с DBP, така и с SBP при 45694 китайски момичета или повече от соев протеин в рамките на 3 години и връзката се увеличава с възрастта. Намаляването на SBP е намалено с 1.9 до 4.9 mm, а DBP с 0.9 до 2.2 mmHg по-ниско. Въпреки това, мета-анализът и опитите показват смесени резултати за BP до намаления от 7% до 10% за SBP и DBP без промяна в BP. Настоящият мета-анализ на 27 проучвания установи значително намаляване на кръвното налягане с 2.21/1.44 mmHg. Някои проучвания предполагат подобрение в активността на ACEI, намаляване на възпалението и HS-CRP, когнитивна функция на артериалното съответствие, намаляване на тонусната активност и намаляване както на оксидативния стрес, така и на нивата. Препоръчва се ферментирала соя при приблизително 25 g/d.

 

Освен последствията от ACEI, консумацията на протеин може също да промени отговорите и да предизвика натриуретик. Ниският прием на протеини, съчетан с нисък прием на омега 3 мастни киселини, може да доведе до хипертония при животински модели. Идеалният прием на протеин, базиран на степен на активност, бъбречна функция, стрес и други фактори, е около 1.0 до 1.5 g/kg дневно.

 

В заключение, протеинът е важна част от балансираната диета, но по-слабите алтернативи, съдържащи по-малко количества наситени мазнини, са идеални за предотвратяване на риска от сърдечно-съдови заболявания и хипертония, като насърчават цялостното здраве и благополучие. Много хора консумират по-високи количества протеини, отколкото е необходимо. Медицински специалист, специализиран в диетата и храненето, може да ви помогне да измислите най-добрия хранителен план за вашите и вашите специфични здравословни проблеми. Обхватът на нашата информация е ограничен до хиропрактика и наранявания и състояния на гръбначния стълб. За да обсъдите темата, моля не се колебайте да попитате д-р Хименес или да се свържете с нас на 915-850-0900 .

От д-р Алекс Хименес

 

Допълнителни теми: Уелнес

 

Цялостното здраве и уелнес са от съществено значение за поддържането на правилното психическо и физическо равновесие в тялото. От хранене на балансирано хранене, както и упражняване и участие в физически дейности, за да спите здравословно време на редовна основа, следвайки най-добрите съвети за здраве и уелнес може в крайна сметка да спомогне за поддържането на цялостното благосъстояние. Яденето на много плодове и зеленчуци може да помогне много на хората да станат здрави.

 

 

ТЕНДЕНЦИЯ ТЕМА: ЕКСТРА ЕКСТРА: Относно Chiropractic