Нашият мозък непрекъснато работи, за да ни помогне да вземаме решения, да говорим, да четем и да изпълняваме много други важни функции. Той също така е отговорен за няколко неволни процеса, включително дишане, регулиране на телесната температура и отделяне на хормони. Мозъкът се нуждае от постоянно снабдяване с енергия, за да изпълнява тези основни функции. Той използва главно глюкоза като гориво за енергия, но наистина ли мозъкът се нуждае от глюкоза от въглехидрати, за да функционира правилно?
Съдържание
Какво се случва, когато не ядете въглехидрати?
Според здравните специалисти мозъкът се нуждае от 110 до 145 грама глюкоза на ден, за да функционира правилно. Повечето хора, които спазват диета с високо съдържание на въглехидрати, осигуряват на мозъка си изобилен запас от глюкоза. Какво обаче се случва, когато ядете по-малко от 110 грама въглехидрати на ден или изобщо няма въглехидрати? Мозъкът ви гладува? Абсолютно не! Нашите мускули и черен дроб съхраняват глюкозата под формата на гликоген, полизахарид на глюкоза.
Когато не ядете въглехидрати, гликогенът в черния дроб се разгражда до глюкоза и се освобождава в кръвния поток, за да предотврати ниските нива на кръвната захар. Докато повече гликоген се съхранява в мускулите, отколкото в черния дроб, той остава в мускулите, за да задоволи нуждата им от енергия и не може да бъде разграден и освободен в кръвния поток, за да се предотврати ниските нива на кръвната захар. След около 24 до 48 часа без прием на въглехидрати, гликогенът в черния дроб се изчерпва и инсулинът намалява.
След това черният дроб ще произвежда кетони, водоразтворими съединения, получени при разграждането на мастни киселини. Кетоните се произвеждат от мазнините, които ядете или движението на складираните телесни мазнини. Кетоните могат да проникнат през кръвно-мозъчната бариера (BBB) и да влязат в кръвта, за да достигнат до мозъка и да осигурят допълнителна енергия. Това в крайна сметка означава, че кетоните могат да се използват и като гориво за енергия, когато тялото ни е с ниско съдържание на глюкоза от въглехидрати.
Може ли мозъкът ви да използва кетони самостоятелно за енергия?
Нашият мозък винаги се нуждае от малко глюкоза за енергия. Въпреки това, здравните специалисти са показали, че за няколко души, следващи кетогенна диета, кетоните могат да се използват за задоволяване на до 70 процента от енергийните нужди на мозъка. Що се отнася до останалата част от енергийните нужди на мозъка, вашият черен дроб може да произвежда необходимата глюкоза чрез процес, известен като глюконеогенеза. По този начин черният дроб може да задоволи енергийните нужди на мозъка чрез съхранявана глюкоза, производство на кетони или глюконеогенеза.
Глюкоза сама срещу глюкоза и кетони за енергия
Ако следвате диета с умерено съдържание на въглехидрати към диета с високо съдържание на въглехидрати, мозъкът ви може да не е правилно адаптиран да използва кетони като гориво за енергия. Следователно глюкозата ще бъде основният източник на енергия за вашия мозък. Въпреки това, когато тялото ви се адаптира към диета с ниско съдържание на въглехидрати или без въглехидрати, мозъкът може лесно да използва кетони, за да задоволи енергийните нужди на мозъка, а черният дроб може да произвежда толкова глюкоза, колкото е необходимо, за да задоволи останалата част от мозъчната енергия. нужди, за да функционира правилно.
Какво представляват нисковъглехидратната и кетогенна диета?
Макар че има много прилики между нисковъглехидратната и кетогенната диета, има и няколко важни разлики. Разликите между нисковъглехидратната и кетогенната диета могат да включват, но не се ограничават до следното:
Ketogenic диета
- Въглехидратите са ограничени до 50 грама или по-малко на ден.
- Протеинът обикновено е ограничен или ограничен.
- Основната цел е да се увеличи производството на кетони.
Нисковъглехидратна диета
- Въглехидратите могат да варират от 25 до 150 грама на ден.
- Протеинът обикновено не е ограничен или ограничен.
- Производството на етони може или не може да се увеличи.
В заключение, яденето на въглехидрати, които да се използват като гориво за енергийните нужди на мозъка, е опция, а не изискване. Вярно е, че мозъкът не може да зависи само от кетони, тъй като винаги се нуждае и от малко глюкоза. Важно е да разберете, че мозъкът ви не е в никаква опасност, ако следвате нисковъглехидратна или кетогенна диета. Въпреки това, преди да следвате определена диета, винаги се уверете, че говорите със здравен специалист, за да определите дали тези хранителни насоки са подходящи за вас.
За информация относно въздействието на въглехидратите върху мозъка, моля, прегледайте следната статия:
Ефекти от въглехидратна добавка при почивка на мозъчната активност
Нашият мозък непрекъснато работи, за да изпълнява много важни функции. Мозъкът се нуждае от последователно снабдяване с енергия, за да изпълнява тези основни функции и докато използва основно глюкоза като гориво за енергия, мозъкът всъщност не се нуждае от глюкоза от въглехидрати, за да функционира правилно. Гликогенът в черния дроб се разгражда до глюкоза. След това черният дроб ще произвежда кетони, водоразтворими съединения, получени от разграждането на мастни киселини. Кетоните се произвеждат от мазнините, които ядете, или от движението на складираните телесни мазнини. Кетоните могат да проникнат през кръвно-мозъчната бариера (BBB) и да осигурят допълнителна енергия за мозъка. Въпреки това, нашият мозък винаги се нуждае от малко глюкоза за енергия. Вашият черен дроб може също да произвежда глюкозата, от която се нуждае, чрез процес, известен като глюконеогенеза. По този начин черният дроб може да задоволи енергийните нужди на мозъка чрез съхранявана глюкоза, производство на кетони или глюконеогенеза. Ниско въглехидратната или кетогенната диета може да осигури различни ползи. Винаги се уверете, че говорите със здравен специалист, за да определите дали тези хранителни насоки са подходящи за вас. – Д-р Алекс Хименес DC, CCST Insight
Zesty сок от цвекло
Порции: 1
Време за готвене: 5-10 минути
• 1 грейпфрут, обелен и нарязан
• 1 ябълка, измита и нарязана
• 1 цяло цвекло и листа, ако имате, измити и нарязани
• 1-инчово парче джинджифил, изплакнато, обелено и нарязано
Изцедете всички съставки в висококачествена сокоизстисквачка. Най-добре се сервира веднага.
Само един морков ви дава целия дневен прием на витамин А
Да, яденето на само един варен 80 g (2¾oz) морков ви дава достатъчно бета каротин, за да може тялото ви да произведе 1,480 микрограма (mcg) витамин А (необходим за обновяване на клетките на кожата). Това е повече от препоръчителния дневен прием на витамин А в Съединените щати, който е около 900 mcg. Най-добре е да ядете моркови варени, тъй като това омекотява клетъчните стени, позволявайки на повече бета каротин да се абсорбира. Добавянето на по-здравословни храни към вашата диета е чудесен начин да подобрите цялостното си здраве.
Обхватът на нашата информация е ограничен до хиропрактика, мускулно-скелетна система, физически лекарства, уелнес и чувствителни здравни проблеми и / или статии, теми и дискусии за функционална медицина. Използваме функционални протоколи за здраве и уелнес за лечение и подпомагане на грижи при наранявания или разстройства на опорно-двигателния апарат. Нашите публикации, теми, теми и прозрения обхващат клинични въпроси, проблеми и теми, които се отнасят и подкрепят пряко или косвено нашия клиничен обхват на практика. * Нашият офис направи разумен опит да предостави подкрепящи цитати и идентифицира съответното изследване или проучвания в подкрепа на нашите публикации. Ние също така правим копия на подкрепящи изследователски изследвания, достъпни за борда и / или обществеността при поискване. Разбираме, че обхващаме въпроси, които изискват допълнително обяснение за това как може да помогне в определен план за грижи или протокол за лечение; следователно, за да обсъдите допълнително темата по-горе, моля не се колебайте да попитате д-р Алекс Хименес или да се свържете с нас на 915-850-0900. Доставчикът (ите) Лицензиран (и) в Тексас * и Ню Мексико *
Куриран от д-р Алекс Хименес DC, CCST
Литература:
- Шприцлер, Франциска. „Храна за размисъл: Има ли нужда мозъкът от въглехидрати?“ Диетичен лекар, Диета Доктор Медиа, 17 януари 2019 г., www.dietdoctor.com/low-carb/does-the-brain-need-carbs.
- Шприцлер, Франциска. „Как нисковъглехидратните и кетогенните диети повишават здравето на мозъка.“ Healthline, Healthline Media, 26 март 2016 г., www.healthline.com/nutrition/low-carb-ketogenic-diet-brain#section1.
- Даудън, Анджела. „Кафето е плод и други невероятно верни факти за храната.” MSN Lifestyle, 4 юни 2020 г., www.msn.com/en-us/foodanddrink/did-you-know/coffee-is-a-fruit-and-other-unbelievably-true-food-facts/ss-BB152Q5q?li=BBnb7Kz&ocid=mailsignout#image= 24.
Отказ от отговорност
Професионален обхват на практика *
Информацията тук на "Мозъкът има ли нужда от въглехидрати?" няма за цел да замени личната връзка с квалифициран здравен специалист или лицензиран лекар и не е медицински съвет. Насърчаваме ви да вземате здравни решения въз основа на вашите изследвания и партньорство с квалифициран здравен специалист.
Информация за блога и дискусии за обхват
Нашият информационен обхват е ограничено до хиропрактика, мускулно-скелетна, акупунктура, физикални лекарства, уелнес, допринасящи етиологични висцерозоматични нарушения в рамките на клинични презентации, свързана соматовисцерална рефлексна клинична динамика, сублуксационни комплекси, чувствителни здравни проблеми и/или статии, теми и дискусии от функционална медицина.
Ние предоставяме и представяме клинично сътрудничество със специалисти от различни дисциплини. Всеки специалист се ръководи от своя професионален обхват на практика и своята юрисдикция за лицензиране. Използваме протоколи за функционално здраве и уелнес за лечение и поддържане на грижи за наранявания или нарушения на мускулно-скелетната система.
Нашите видеоклипове, публикации, теми, теми и прозрения обхващат клинични въпроси, проблеми и теми, които се отнасят до и пряко или косвено подкрепят нашия клиничен обхват на практика.*
Нашият офис разумно се е опитал да предостави подкрепящи цитати и е идентифицирал съответните изследвания, подкрепящи нашите публикации. Ние предоставяме копия на подкрепящи научни изследвания, достъпни за регулаторните съвети и обществеността при поискване.
Разбираме, че обхващаме въпроси, които изискват допълнително обяснение как може да подпомогне определен план за грижи или протокол за лечение; следователно, за да обсъдите допълнително темата по-горе, моля не се колебайте да попитате Д-р Алекс Хименес, окръг Колумбия, Или се свържете с нас на адрес 915-850-0900.
Ние сме тук, за да помогнем на вас и вашето семейство.
Благословения
Д-р Алекс Хименес н.е., MSACP, RN*, CCST, IFMCP*, CIFM*, ATN*
имейл: coach@elpasofunctionalmedicine.com
Лицензиран като доктор по хиропрактика (DC) в Тексас & Ню Мексико*
Тексас DC Лиценз # TX5807, Ню Мексико DC Лиценз # NM-DC2182
Лицензирана като регистрирана медицинска сестра (RN*) в Флорида
Флорида Лиценз RN Лиценз # RN9617241 (Контролен номер 3558029)
Компактен статус: Многодържавен лиценз: Упълномощен да практикува в 40 състояния*
Понастоящем записан: ICHS: MSN* FNP (Програма за практикуваща семейна медицинска сестра)
Д-р Алекс Хименес DC, MSACP, RN* CIFM*, IFMCP*, ATN*, CCST
Моята цифрова визитка