С напредването на възрастта на тялото настъпват промени в стомашно-чревния тракт, които намаляват усвояването на хранителните вещества и забавят чревната подвижност. В резултат на това, малабсорбцията, дефицитът на хранителни вещества и запекът са относително често срещани здравословни проблеми, които засягат възрастни хора и от двата пола.

Диетата с високо съдържание на фибри помага за стимулиране на чревната подвижност и предотвратява запек. Има също доказателства, че диетичните фибри помагат за понижаване на нивата на холестерола и регулиране на нивата на кръвната захар. Попитайте Вашия лекар за ползите от добавянето на повече фибри към вашата диета.

Диетичните фибри са често срещани в растителните храни като плодове, зеленчуци и бобови растения. Въпреки че диетичните фибри не могат да бъдат усвоени или усвоени, те все пак допринасят за здравето по различни начини. Диетичните фибри се предлагат в два вида: разтворими и неразтворими фибри. Разтворимите фибри се разтварят във вода и стават гелообразни, което ги кара да се придържат към жлъчката, токсините и други отпадъци и да ги извличат от тялото ви. Неразтворимите фибри привличат вода като гъба и действат за почистване на червата, повишават чревната подвижност и стимулират редовното изхождане. Запекът е по-често срещан при възрастните хора поради намалена чревна перисталтика или ритмични контракции, неактивен начин на живот и диети с ниско съдържание на фибри.

Институтът по медицина на Националните академии препоръчва общият прием на фибри за възрастни над 50 години да бъде най-малко 30 грама на ден за мъжете и 21 грама за жените. Тъй като неразтворимите фибри абсорбират вода, вие също трябва да пиете много вода, или диетата с високо съдържание на фибри може да доведе до запек и да усложни съществуващите проблеми с движенията на червата. Възрастните хора понякога изпитват затруднения с регулирането на нивата на течности, тъй като механизмът им за жажда може да бъде потиснат, така че съзнателното усилие да изпият общо осем до 10 чаши вода е добра идея. Пречистена вода, пресен сок, билков чай ​​и други течности без кофеин са най-добри.

Повечето пълнозърнести храни, зеленчуци, плодове и бобови растения са източници на неразтворими и разтворими фибри. Например, многозърнест хляб, пшеничен зародиш, кафяв ориз, броколи, спанак, целина, моркови, тиквички, ябълки, круши, повечето горски плодове, нахут, леща и почти всички зърна са особено добри източници на диетични фибри. Освен това, псилиумът е съединение с високо съдържание на фибри, което можете да смесите във вода или плодов сок. Ядките и семената също съдържат фибри, но може да ви е трудно да ги дъвчете правилно, ако имате проблеми със зъбите или протези. Следователно по-меките източници на фибри, като боб и пълнозърнест хляб, не само са по-лесни за дъвчене, но обикновено са много по-достъпни.

В допълнение към борбата със запека, диетичните фибри могат да помогнат за намаляване на високия холестерол и регулиране на нивата на кръвната захар, като по този начин намаляват риска от сърдечни заболявания и диабет тип 2, според книгата „Човешки метаболизъм: Функционално разнообразие и интеграция“. Диетите с високо съдържание на фибри също ви карат да се чувствате сити за по-дълги периоди от време, което може да ви помогне да намалите консумацията на калории и да отслабнете.

Изтеглени чрез Scoop.it от: zdraveating.sfgate.com

Както беше обсъдено по-рано, с възрастта тялото започва да се променя, особено храносмилателната система, където нормалната му функция се забавя, което изисква допълнителни грижи за оптимизиране на здравето. Фибрите са съществена част от нашата диета, а за възрастните хора приемът на правилното количество фибри може да гарантира, че храносмилателната система функционира пълноценно.

За повече информация, моля, попитайте д-р Jimenez или се свържете с нас 915-850-0900 .