Трябва ли хора със съществуващи стомашно-чревни проблеми да ядат банани?

Банани

• Бананите могат да бъдат лесни за резюме и често се препоръчват при гадене и диария, но не всеки може да ги понася. (MedlinePlus. 2021 г)
• Бананите са с високо съдържание на фруктоза, сорбитол и разтворими фибри, което ги прави често срещан фактор за стомашно-чревни проблеми.
• Освен това, хората, които не са свикнали да се хранят с диета с високо съдържание на фибри, може да намерят за полезно постепенното увеличаване на фибрите и пиенето на повече вода, за да облекчат неприятните симптоми.
• Ако има подозрение за непоносимост, IBS или малабсорбция, се препоръчва да говорите с доставчик на здравни услуги за оценка.
• Бананите могат да накарат стомаха да боли поради:
• Синдром на раздразнените черва (IBS)
• Спазми
• Gas
• Подуване
• Други стомашно-чревни (GI) проблеми.
• Индивидите могат да изпитат стомашен дискомфорт, ако има непоносимост към фруктоза или рядка алергия към банани.

Стомашни болки

• Бананите се използват за попълване на калий и други основни хранителни вещества, загубени от повръщане или диария.
• Някои хора могат да изпитат подуване и газове, след като ги изядат.
• Една от причините е поради съдържанието на разтворими фибри.
• Разтворимите фибри се разтварят във вода и ферментират по-лесно в дебелото черво, отколкото неразтворимите фибри.
• Това може да доведе до газове и подуване на корема. (Джаксън Сигелбаум Гастроентерология. 2018 г)
• Бананите също съдържат сорбитол – естествено срещаща се захар, която действа като слабително и може да причини газове, подуване на корема и диария, когато се консумира в големи количества. (Администрация по храните и лекарствата на САЩ. 2023 г)

Синдром на раздразненото черво - IBS

• Бананите могат да бъдат често срещана храна за хора с IBS.
• Това е така, защото докато бананите се разграждат в стомаха, те могат да генерират излишни газове. (Бернадет Капили и др., 2016 г)
• Бананите също са с високо съдържание на фруктоза/обикновена захар, особено когато са презрели.
• Хората, които имат IBS, се съветват да избягват бананите, защото те могат да предизвикат много от същите странични ефекти като несмляната лактоза/захар в млякото. (Медицина на Джон Хопкинс. 2023 г)
• Зрелите банани се считат за богати на FODMAPS - ферментируеми олигозахариди, дизахариди, монозахариди, и Полиоли.
• Индивиди, следващи ниско FODMAP диета за управление на IBS може да искате да избегнете или ограничите консумацията.
• Незрели бананите се считат за храна с ниско съдържание на FODMAP. (Университет Монаш. 2019 г)

Алергия

• Банановите алергии са редки и засягат по-малко от 1.2% от световното население.
• Много хора с алергия към банани също са алергични към цветен прашец или латекс поради подобни протеинови структури. (Dayıoğlu A и др., 2020 г)
• Човек с алергия към банан може да изпита хрипове, стеснение на гърлото или копривна треска в рамките на минути след хранене.
• Те също могат да изпитат гадене, коремна болка, повръщане и диария. (Семейна медицина Остин. 2021 г)

Непоносимост към фруктоза

• Индивид с непоносимост към фруктоза има трудности при усвояването на фруктозата.
• Индивидите с тази непоносимост трябва да ограничат фруктозата. (UW училище по медицина и обществено здраве. 2019 г)
• Малабсорбцията на фруктоза е, когато тялото не може да смила или абсорбира фруктозата правилно. Това причинява подуване на корема и коремен дискомфорт.
• Наследствена непоносимост към фруктоза е много рядко. Това се случва, когато черният дроб не може да помогне при разграждането на фруктозата.
• Това състояние често причинява по-тежки симптоми и изисква допълнително лечение освен премахването на фруктозата от диетата на индивида. (UW училище по медицина и обществено здраве. 2019 г)
• Повечето могат да търпят малки количества фруктоза, намираща се в плодове като банани.
• Често има по-трудно понасяне на големи количества фруктоза, намиращи се в меда и царевичния сироп с високо съдържание на фруктоза. (UW училище по медицина и обществено здраве. 2019 г)

Предотвратяване на стомашно-чревни симптоми

• Ако изпитвате газове, подуване или коремен дискомфорт след ядене на банани, помислете за ограничаване на размера на порцията.
• Например, вместо да ядете един или повече банани на ден, опитайте да изядете половин банан, за да видите дали симптомите преминават.
• Като алтернатива, ако се смята, че има малабсорбция на фруктоза, опитайте временно да премахнете всички храни с високо съдържание на фруктоза.
• Ако тялото започне да се чувства по-добре, бавно добавете храни, които съдържат фруктоза.
• Това може да ви помогне да определите храните, които причиняват проблема. (UW училище по медицина и обществено здраве. 2019 г)
• Ако ядете банани, които са твърде зелени или неузрели, може също да изпитате стомашен дискомфорт.
• Неузрелите банани съдържат големи количества устойчиво нишесте. В големи количества това може да причини леки симптоми като газове и подуване на корема. (Дженифър М Ериксън и др., 2018 г)
• Устойчивото нишесте ферментира бавно, така че обикновено не предизвиква толкова много газове, колкото другите видове влакна. (Ръководството на Джон Хопкинс за диабет. 2020 г)
• Зрелите или сготвени банани имат по-малко нишесте и повече прости захари, което ги прави по-лесни за смилане. (Хавайски университет. 2006 г)
• Пиенето на повече вода и постепенното увеличаване на приема на фибри също могат да намалят стомашно-чревните странични ефекти. (Ръководството на Джон Хопкинс за диабет. 2020 г)

---

Чревна дисфункция

---

Препратки

MedlinePlus. Банани и гадене.

Джаксън Сигелбаум Гастроентерология. Предотвратяване на газове в дебелото черво и газове.

Администрация по храните и лекарствата на САЩ. Сорбитол.

Capili, B., Anastasi, JK, & Chang, M. (2016). Обръщане към ролята на храната в управлението на симптомите на синдрома на раздразнените черва. Списанието за практикуващи медицински сестри: JNP, 12 (5), 324–329. doi.org/10.1016/j.nurpra.2015.12.007

Медицина на Джон Хопкинс. 5 храни, които трябва да избягвате, ако имате IBS.

Университет Монаш. Бананите са повторно тествани.

Dayıoğlu A, Akgiray S, Nacaroğlu HT, Bahçeci Erdem S. Клиничният спектър от реакции, дължащи се на бананова алергия. BMB. 2020; 5 (2): 60-63. doi: 10.4274/BMB.galenos.2020.04.013

Семейна медицина Остин. Алергия към банани.

UW училище по медицина и обществено здраве. Диета с ограничен прием на фруктоза.

Ериксън, JM, Карлсън, JL, Стюарт, ML, & Slavin, JL (2018). Ферментируемостта на нови тип-4 устойчиви нишестета в система in vitro. Храни (Базел, Швейцария), 7(2), 18. doi.org/10.3390/foods7020018

Ръководството на Джон Хопкинс за диабет. Какво е устойчиво нишесте?

Хавайският университет. Готвене на банан.