Спомняте ли си дните, когато, ако искате чаша вода, сте я наливали от крана на кухненската мивка? Това изглежда толкова странно сега, като се има предвид огромния брой различни видове вода, които са налични, включително алкална вода. Но дали тази специална вода е по-добра за вашето здраве?

Да, казва д-р Кийт Кантор, експерт по естествено здраве, автор, който казва, че алкалната вода балансира нивото на pH на тялото, което може да помогне за предотвратяване на болести.

Нивото на pH на тялото се отнася до киселинността или алкалността на кръвта. Колкото по-ниско е pH, толкова по-кисела е кръвта. Нормалното рН на кръвта е строго регулирано между 7.35 и 7.45.

„Нашето тяло поддържа нивото на pH между 7.35 и 45 и го прави много добре. Всеки път, когато тялото ни произвежда киселина, се произвежда молекула на натриев бикарбонат, за да я неутрализира“, казва Кантор, експерт по естествено здраве и автор.

„Тъй като американската диета е много киселинна, киселината може да се натрупва в тялото, поради което е полезно да се пие алкална вода“, казва Кантор, национален говорител на Optimal Harmony Water, която произвежда вид от нея.

Това натрупване на киселина може да доведе до ацидоза (прекомерно киселинно състояние на телесните течности и тъкани) и това води до възпаление, добавя той.

„Алкалната вода може да помогне при редица здравословни проблеми, включително киселинно храносмилане, киселини, ниски енергийни нива и инфекции, гадене и дехидратация, но най-големият от тях е възпалението, което води до диабет и затлъстяване“, казва той.

Но дали алкалната вода наистина е по-здравословна от водата от чешмата?

 „FDA не е проучила или прегледала науката, свързана с алкалната вода и не може да спекулира или да говори за потенциална полза“, казва Линдзи Майер, говорител на Американската администрация по храните и лекарствата.

Като регистриран диетолог, Вики Шанта Ретелни казва, че клиентите й често я питат за различни видове вода.

„Не мисля, че има достатъчно изследвания, за да се каже, че този тип вода ще бъде полезен за предотвратяване на болести“, казва Ретелни, автор на „Диета за пълно тяло за манекени.“

„Ако живеете в район, където водата от чешмата е твърда, това може да бъде полезно, но това, което повечето хора трябва да се тревожат, е просто дали пият достатъчно вода“, добавя тя. (Твърдата вода е с високо съдържание на разтворен калций и магнезий.)

„Възможно е да има твърде много желязо, сяра или дори арсен във вашата чешмяна вода“, отбелязва тя.

Разбира се, алкалната вода не е единствената специална вода, налична в наши дни. Клиентите на Retelny често я питат и за други видове вода, включително за дебата дали чешмяната или бутилирана вода е най-добрата, казва тя.

Според нея повечето чешмяна вода по принцип е толкова добра, колкото и бутилирана.

„Хората харчат много пари за бутилирана вода, но това не означава, че е по-здравословна от чешмяната. Обикновено това не е наистина необходимо”, казва тя.

„Някои хора харесват бутилирана вода, защото искат да носят водата си със себе си в движение и тя е отмерена, така че да знаят, че пият достатъчно. Но чешмяната вода може да бъде също толкова полезна“, казва тя.

Освен това, въпреки че хората обичат да вярват, че тяхната бутилирана вода идва направо от извора, тя преминава през процес на бутилиране, отбелязва Ретелни.

Освен това еколозите са загрижени за натрупването на пластмасови бутилки с вода, казва тя.

Повечето американци получават чешмяната си вода от водоснабдителна компания, която е длъжна да изброи публично своите съставки, така че можете да се обадите на вашата компания, за да разберете, отбелязва тя.

Но какво да кажем за специални или дизайнерски води, като витаминна вода. Според Retelny те също не са непременно по-здрави.

„Витаминната вода звучи здравословно, но заедно с витамините идват аромати, оцветители и захар. Трябва да сте наясно с тези добавки, защото калориите могат да се добавят“, казва тя.

„Освен това е трудно да се знае точно колко витамини има в тази вода, а тези без захар може да съдържат изкуствени подсладители“, добавя тя.

„Обикновено не препоръчвам витаминна вода, защото мисля, че трябва да си набавяте витамините от храните, които ядете“, добавя Ретелни.

Това важи и за спортните напитки, казва тя.

„Напитките с добавени калий и натрий са от полза за хората, които се потят, защото участват в спорт, казва тя.

„Те могат да бъдат полезни за спортистите, но повечето хора не се нуждаят от тях“, добавя Ретелни.

За да добавите вкус към охладената вода, Retelny препоръчва следните добавки:

• Лайм, босилек и натрошени плодове
• Краставици, мента и ягоди
• Ябълков оцет, мед и канела
• Розмарин, мандарина
• Нектар от лимон, джинджифил и агаве