Предотвратяването на болката в ставите при подагра може да бъде толкова лесно, колкото и правилното хранене, показва ново проучване.

Подагра, заболяване на ставите, което причинява силна болка и подуване, се причинява от излишък на пикочна киселина в кръвта. Това е най-честата форма на възпалителен артрит и честотата му се е увеличила сред американците през последните десетилетия, отбелязват изследователи от Харвард.

Но диетата DASH (диетични подходи за спиране на хипертонията) – която е с високо съдържание на плодове и зеленчуци и ниско съдържание на сол, захар и червено месо – може да понижи нивата на пикочна киселина в кръвта.

Американската сърдечна асоциация отдавна подкрепя режима DASH като начин за избягване на сърдечни заболявания.

„Обратно, [нездравословната] западна диета е свързана с по-висок риск от подагра“, казва д-р Хьон Чой от Харвардското медицинско училище в Бостън и колеги. „Западната“ диета описва мазната, солена, пълна със захар храна на много американци.

Един диетолог не беше изненадан от новите открития, като посочи, че диетата DASH е с ниско съдържание на съединения, наречени пурини, които се разпадат, за да образуват пикочна киселина.

„Виждам как диетата DASH може да бъде от полза за някой с подагра“, каза Джен Бренан, мениджър по клинично хранене в болницата Lenox Hill в Ню Йорк. „Диетата DASH избягва прекомерната консумация на червено и органно месо, за което е известно, че има високи нива на пурини.

Бренан добави, че диетата DASH „също насърчава високия прием на плодове и зеленчуци. Искаме да насърчим течностите и витамин С за тези пациенти, за да помогнат на тялото да се освободи от пикочна киселина, а плодовете/зеленчуците могат да подкрепят това."

В своето проучване изследователите от Харвард анализираха данни от повече от 44,000 40 мъже на възраст от 75 до 1986 години, които не са имали предишна история на подагра. Мъжете предоставят информация за хранителните си навици на всеки четири години между 2012 и XNUMX г.

През периода на проучването повече от 1,700 от мъжете са развили подагра.

По време на 26 години проследяване, тези, които са следвали диетата DASH - с високо съдържание на плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки, нискомаслени млечни продукти и пълнозърнести храни и ниско съдържание на сол, захарни напитки и червено и преработено месо - са по-малко вероятни да развият подагра, отколкото тези, които са се хранили с типична западна диета, показват констатациите.

Западната диета е богата на продукти като червени и преработени меса, пържени картофи, рафинирани зърнени храни, сладкиши и десерти.

Изследването не е предназначено да доказва причинно-следствена връзка. Въпреки това, констатациите предполагат, че диетата DASH може да осигури „атрактивен превантивен диетичен подход за риска от подагра“, заключават изследователите.

Екипът на Чой отбеляза, че много хора, които имат високи нива на пикочна киселина, също имат повишено кръвно налягане или „хипертония“ – друга причина да преминат към по-здравословната диета DASH.

Според водещия автор на изследването, Шаран Рай, от Масачузетската обща болница, „Диетата може също да бъде добър вариант за пациенти с подагра, които не са достигнали етап, изискващ лекарства за понижаване на [пикочната киселина], или тези, които предпочитат да избягват приема наркотици." Рай е в отдела по ревматология, алергия и имунология на Mass General.

„И тъй като огромното мнозинство от пациентите с подагра също имат хипертония, спазването на диетата DASH има потенциала да „убие две птици с един удар“, като се справи с двете състояния заедно“, каза Рай в съобщение на болницата.

Необходими са обаче повече проучвания, за да се проследи ефективността на диетата за ограничаване на пристъпите на подагра, казаха изследователите.

Дана Анджело Уайт е регистриран диетолог в университета Куинипиак в Хамдън, Коннектикут. Тя нарече новото проучване „поредната победа за диетата DASH, разумен план, който набляга на пълноценните храни и здравословния баланс на всички основни групи храни. Радвам се да видя проучване, което подчертава ползите отвъд сърдечно-съдовото здраве. Ако повече хора се хранеха по този начин, щяхме да продължим да наблюдаваме намаляване на всички видове хронични заболявания.

Проучването е публикувано онлайн на 9 май в BMJ.