Ел Пасо, Тексас. Chiropractor д-р Алекс Jimenez погледна десерти и сладкиши.

Бихте ли се чувствали виновни ядене сладкиши? Не трябва. Няма нищо лошо да се яде понякога сладко. Много по-мъдро е да планирате десерт, който е сладък отново и сега, вместо да се лишавате от седмици, само за да ядете половината си телесно тегло в сладкиши по-късно.

Балансът се брои

За съжаление твърде много американци ядат прекалено много захар. Нашите консумация на захар на глава от населението е 120 паунда годишно! Това създава 600 допълнителни калории на ден, които са лишени от хранителна стойност. С оглед на това е очевидно защо американците имат проблем със затлъстяването, докато са недостатъчни с други важни хранителни вещества като калций, желязо и фолиева киселина.

Трябва да се направи кратка бележка за въглехидратите, заедно с капацитета на телата да ги изгорят. Коя храна смятате, че причинява затлъстяване? Тъй като захарта е концентрирана доставка на въглехидрати, допълнителните калории могат да бъдат пренесени от нея. Прекомерните калории се превръщат в мазнини!

Това може да доведе до други здравословни проблеми, въпреки че захарта в диетата няма статута на убиец на сол и мазнини. Замърсяването на зъбите може да функционира като ефект на бонбони, взети между храненията. Скъпата, която мнозина смятат, че е по-здрава от захарта на маса, наистина има паста, която прилепва кухините, причиняващи бактерии на зъбите.

 

захар: Придобит вкус

За щастие нашият вкус за сладкиши се придобива по същество като нашия вкус към солта. Това означава, че чрез промяна на числата в нашата диета можем да променим вкуса си за захар.

Постепенно заменете по-малко сладки храни, като например бисквити за чай и плодове, за сладкиши и бисквитки. Направете някои от любимите си рецепти с една трета по-малко захар. Без да променяте крайния продукт, захарта като цяло в повечето рецепти може да бъде намалена с 50 до 75 процента. Можете да използвате половината количество концентрат, за да произведете същото количество сладост, както концентратът от плодов сок е толкова сладък, колкото и захарта. Концентратът от плодови сокове допълнително помага да се осигури влага на печени продукти, които са намалени с мазнини.

Оценявайте секцията "Съвети" за допълнителни мисли за проверка на вашия сладък зъб. Не забравяйте, че искате хранителна стойност за вашите калории. По-здравословните опции са доста дълги, за да ви накарат да се подредите тънко и да намалите.

Стратегии за намаляване на захарта

• Ако бонбоните са вашето падение, опитайте да ги запазите. Планирайте бисквитка или бонбони през уикендите, да речем, преди време. Много по-добре е да ги включите в тях, отколкото да се чувствате лишени.
• Печете вашите собствени сладкиши. Или опитайте да заместите ябълковата захар в кифлички и сладки рецепти.
• Използвайте сушени плодове в бисквитки като допълнителни подсладители. Внимавайте като самостоятелни закуски, тъй като може да залепнат по зъбите и са богати на калории.
• Използвайте захар като заместител на заледените на шоколадови торти. Вземи една доливка и позиция на върха на тортата. Поръсете на прах захар на прах и отстранете долината ... Walla! Поезия без допълнителни мазнини!
• Използвайте "консерви" вместо "запазва". В първите няма добавена захар.
• Използвайте нарязани пресни плодове за палачинки или френски тост. Поръсете със захар на прах. Това помага да се заобиколи кленов сироп.
• Купете основно безмаслено кисело мляко и добавете собствени пресни плодове. Ароматизираните йогурти могат да включват до седем чаени лъжици захар, които се добавят. Това работи добре за подслаждане на хладните продукти, но се разпада при готвенето.
• Търсете повече от 4 грама зърнени храни от фибри и закуски с по-малко от 6 грама захар, които се добавят. Преглеждайте етикета и се пазете от думи, завършващи с "ose". Това са също захари: твърди вещества от царевичен сироп, декстроза, малтоза и др.
• Създайте своя лична напитка с половин плодов сок и наполовина минерална вода. Тези продукти могат да съдържат точно толкова захар, колкото и газираните напитки.
• Яжте пресни плодове, когато е възможно. Когато купувате консервирани плодове, купувайте тези, опаковани в собствен сок или "ситен" сироп.
• Избягвайте да имате бонбони близо до "гости". Вероятно ще ги изядете преди приятелите и семейството ви.