За хора с алергии към фъстъци, може ли намирането на фъстъчена алтернатива да бъде толкова удовлетворяващо, колкото истински кремообразен или хрупкав сандвич с фъстъчено масло?
Съдържание
Алтернативи на сандвич с фъстъчено масло
За хората, които не могат да хапнат сандвич с фъстъчено масло поради алергия, има здравословни алтернативи. Маслото от ядки, маслото от семена и деликатеси могат да задоволят желанието за сандвичи и да осигурят хранене. Ето няколко здравословни, питателни алтернативи, които да изпробвате:
Масло от слънчогледови семки и сладко, желе или консерви
- Това масло е направено от слънчогледови семки.
- Смята се за безопасна алтернатива за хора с алергии към фъстъци и ядки. (Елана Лавин, Моше Бен-Шошан. 2015 г)
- Маслото от слънчогледови семки е здравословен източник на витамин Е, желязо и фибри. (Министерство на земеделието на САЩ: FoodData Central.)
- Може да се замени с PBJ със сладко, желе и консерви.
Шунка и сирене, зърнеста горчица върху ръжен хляб
- Получаването на шунка и сирене от деликатеса може потенциално да доведе до кръстосано замърсяване с алергени по време на нарязване и опаковане.
- Предварително пакетираните и нарязани шунка и сирене са по-сигурен залог по отношение на алергените.
- Препоръчително е да прочетете етикета на съставките за потенциални алергени, тъй като обработката в съоръжения може да има проблеми с кръстосано замърсяване. (Уилям Дж. Шийхан и др., 2018 г)
Пуешко, домат, маруля и хумус върху пълнозърнест хляб
- Същото важи и за пуешкото и се препоръчва да се купува предварително опаковано и нарязано.
- Проверете съставките за възможни алергени.
- Хумусът е направен от нахут/гарбанзо зърна и тахан/смлени сусамови семена.
- Хумусът се предлага в различни вкусове, които могат да се използват като дип или мазане.
- Въпреки че нахутът е член на семейството на бобовите растения, хумусът може да се понася при алергии към фъстъци. (Матиас Кузин и др., 2017 г)
- Консултирайте се с доставчик на здравни услуги, ако не сте сигурни.
Пита джоб със салата и хумус
- Джобовете от пита са страхотни с плънка от хумус зеленчуци.
- Това е вкусен хрупкав джобен сандвич, пълен с протеини, фибри, витамини и минерали.
Соево масло и филийки банан върху пълнозърнест хляб
- Соевото масло е популярна алтернатива на фъстъченото масло. (Каляни Горрепати и др., 2014 г)
- Направено от соеви зърна, маслото е пълно с фибри, протеини и здравословни мазнини.
- Маслото може да се намаже върху пълнозърнест хляб и да се гарнира с резени банан за закуска или обяд.
Тахан сусамово масло на руло с настъргани броколи и моркови
- Таханът се прави от сусамово семе.
- Може да се намаже на руло с настъргани броколи и моркови за здравословен хрупкав сандвич, богат на фибри и протеини.
Бадемово масло и нарязани ябълки
- Опитайте вариант без сандвич за обяд или като лека закуска.
- Това масло е направено от бадеми, които са ядки.
- Бадемовото масло е богато на фибри, витамин Е и здравословни мазнини.
- Бадемите съдържат най-много хранителни вещества на калория от дървесните ядки. (Бадемов съвет на Калифорния. 2015 г)
Масло от кашу върху английски мъфин със стафиди
- Това масло е направено от кашу, ядки, така че е безопасно за хора с алергии към фъстъци но не и за лица с алергии към ядки, (Американска академия по алергия, астма и имунология. 2020 г)
- Маслото от кашу върху горещ английски мъфин със стафиди отгоре за повишаване на желязото напомня на канелено руло.
Сандвич с масло от тиквени семки и мед
- Тиквено масло се прави от портокаловото месо на тиква.
- Масло от тиквени семки се прави чрез печене на тиквени семки и смилането им до консистенция на масло.
- Маслото от семена може да се намаже върху хляб и да се поръси с малко мед отгоре за питателна и вкусна закуска.
Има вкусни здравословни алтернативи на фъстъчено масло, които могат да се смесват, комбинират и преоткриват в различни удовлетворяващи сандвичи. На хората се препоръчва да се консултират със своя доставчик на здравни услуги или с диетолог или диетолог, за да открият какво работи за тях.
Интелигентен избор, по-добро здраве
Препратки
Lavine, E., & Ben-Shoshan, M. (2015). Алергия към слънчогледово семе и слънчогледово масло като предложено средство за сенсибилизация. Алергия, астма и клинична имунология: Официален вестник на Канадското дружество по алергия и клинична имунология, 11 (1), 2. doi.org/10.1186/s13223-014-0065-6
Министерство на земеделието на САЩ: FoodData Central. Семена, масло от слънчогледови семки, с добавена сол (включва храни за Програмата за разпределение на храна на USDA).
Sheehan, WJ, Taylor, SL, Phipatanakul, W., & Brough, HA (2018). Излагане на храна в околната среда: какъв е рискът от клинична реактивност от кръстосан контакт и какъв е рискът от сенсибилизация. Списанието за алергия и клинична имунология. На практика, 6 (6), 1825–1832. doi.org/10.1016/j.jaip.2018.08.001
Gorrepati, K., Balasubramanian, S., & Chandra, P. (2015). Масла на растителна основа. Journal of Food Science and Technology, 52 (7), 3965–3976. doi.org/10.1007/s13197-014-1572-7
Cousin, M., Verdun, S., Seynave, M., Vilain, AC, Lansiaux, A., Decoster, A., & Sauvage, C. (2017). Фенотипна характеристика на алергични към фъстъци деца с разлики в кръстосаната алергия към ядки и други бобови растения. Педиатрична алергия и имунология: Официална публикация на Европейското дружество по детска алергия и имунология, 28 (3), 245–250. doi.org/10.1111/pai.12698
Бадемов съвет на Калифорния. Сравнителна таблица на хранителни вещества за ядки.
Американска академия по алергия, астма и имунология. Всичко, което трябва да знаете за алергията към ядки.
Отказ от отговорност
Професионален обхват на практика *
Информацията тук на "Алтернативи на сандвич с фъстъчено масло" няма за цел да замени личната връзка с квалифициран здравен специалист или лицензиран лекар и не е медицински съвет. Насърчаваме ви да вземате здравни решения въз основа на вашите изследвания и партньорство с квалифициран здравен специалист.
Информация за блога и дискусии за обхват
Нашият информационен обхват е ограничено до хиропрактика, мускулно-скелетни, физически лекарства, уелнес, допринасящи етиологични висцерозоматични нарушения в рамките на клинични презентации, свързана соматовисцерална рефлексна клинична динамика, сублуксационни комплекси, чувствителни здравни проблеми и/или статии, теми и дискусии от функционална медицина.
Ние предоставяме и представяме клинично сътрудничество със специалисти от различни дисциплини. Всеки специалист се ръководи от своя професионален обхват на практика и своята юрисдикция за лицензиране. Използваме протоколи за функционално здраве и уелнес за лечение и поддържане на грижи за наранявания или нарушения на мускулно-скелетната система.
Нашите видеоклипове, публикации, теми, теми и прозрения обхващат клинични въпроси, проблеми и теми, които се отнасят до и пряко или косвено подкрепят нашия клиничен обхват на практика.*
Нашият офис разумно се е опитал да предостави подкрепящи цитати и е идентифицирал съответното научно изследване или проучвания, подкрепящи нашите публикации. Ние предоставяме копия на подкрепящи научни изследвания, достъпни за регулаторните съвети и обществеността при поискване.
Разбираме, че обхващаме въпроси, които изискват допълнително обяснение как може да подпомогне определен план за грижи или протокол за лечение; следователно, за да обсъдите допълнително темата по-горе, моля не се колебайте да попитате Д-р Алекс Хименес, окръг Колумбия, Или се свържете с нас на адрес 915-850-0900.
Ние сме тук, за да помогнем на вас и вашето семейство.
Благословения
Д-р Алекс Хименес н.е., MSACP, RN*, CCST, IFMCP*, CIFM*, ATN*
имейл: coach@elpasofunctionalmedicine.com
Лицензиран като доктор по хиропрактика (DC) в Тексас & Ню Мексико*
Тексас DC Лиценз # TX5807, Ню Мексико DC Лиценз # NM-DC2182
Лицензирана като регистрирана медицинска сестра (RN*) в Флорида
Флорида Лиценз RN Лиценз # RN9617241 (Контролен номер 3558029)
Понастоящем записан: ICHS: MSN* FNP (Програма за практикуваща семейна медицинска сестра)
Д-р Алекс Хименес DC, MSACP, RN* CIFM*, IFMCP*, ATN*, CCST
Моята цифрова визитка